Pieguski z m&m's

Proste, szybkie i pyszne! Wyglądają uroczo - myślę, że spodobają się zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Kruche, maślane z odrobiną czekolady. Tradycyjne m&m's możemy zastąpić jakimś tańszym odpowiednikiem, lub po prostu kawałkami czekolady. Co tu dużo mówić - na pewno na stałe zagoszczą w mojej kuchni :) 

Składniki (na ok. 30 ciasteczek):

• 2 i 1/3 szklanki mąki
• 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
• szczypta soli
• kostka miękkiego masła (200 g)
• 2/3 szklanki cukru
• 1 jajko ( w temperaturze pokojowej)
• 3/4 szklanki m&m's (200 g)

Przygotowanie:

Wymieszać razem mąkę, sodę i sól.

Masło utrzeć z cukrem (około 3-4 min.). Zmniejszyć obroty miksera i dodać jajko oraz aromat, miksować przez chwilę, aż składniki się połączą.

Dodać mąkę i wymieszać (możemy ręcznie). Następnie dodać cukierki, jeszcze raz dokładnie wymieszać (możemy kilka zostawić też do dekoracji na wierzchu). Z ciasta formować kulki, układać je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i lekko spłaszczać (ew.przyozdobić kilkoma drażetkami).

Piec w rozgrzanym do 170 stopni piekarniku przez ok. 14 min. - ostatnie 5 min. na funkcji termoobieg.

Udanych wypieków! :)